音符の種類
赤色（ドン）
面を叩く。PSP版のみふちでも叩ける「どん子音符」もある。
青色（カッ）
ふちを叩く。PSP版のみ面でも叩ける「かつ子音符」もある。
黄色（連打）
面かふちを連打する。
大音符
赤・青・黄色の音符には大小があり、AC版では強く叩く、家庭用では両面を同時に叩く、DS版のタッチパネルでの操作は特定の位置（面ならば中心付近、ふちならば太鼓の近く）をタッチする。
手つなぎ音符
2人プレイ時専用。両プレイヤーが同時に叩く。大音符で表示されるが、強く叩いたり両手で叩いたりする必要が無い。PSP版のみふちでも叩ける「手つなぎどん子音符」もある。
風船音符（ゲキ連打）
「3」以降で登場。次の音符が来るまでに表示された回数分面を叩く。PSP版のみ、ふちでも叩ける「風船どん子音符」もある。
芋音符（イモ連打）
「五代目」「7」以降で登場。芋に表示された回数分、面を叩く。2人プレイ時は叩く回数が2倍になっており、2人で1つの芋を共有する。
すずどん（鈴）
PSP版のみ登場。表示された回数分アナログパッドを回す。AC版では芋音符に変更されている。
でんでん太鼓
DS版のみ登場。表示された回数分面とふちを交互に叩く。AC版では風船か芋音符に変更されている。
アイテム音符
DS版の通信対戦、「DS2」の「道場やぶり」、Wii版の2人プレイの「なかよく演奏」以外に登場。叩くと自分が有利になったり相手を妨害したりできる。また、通常の音符と同じく判定があり、コンボ扱いもされる。
バクダン音符
「DS2」の「道場やぶり」、「Wii2」の「ボス戦」にのみ登場。叩くと自分がダメージを受けてしまう。
巨大音符
Wii版のみ登場。タイミングよく叩けば分裂して音符が増える。
ゲキトツ連打
「Wii2」の「ボス戦」のみ登場。ボスより多く連打すればダメージを与えられる。逆に、ボスのほうが多く連打すればダメージを受けてしまう。
